La pâtisserie au féminin : enfin la parité ?

By | 2018-10-16T15:26:33+00:00 octobre 16th, 2018|Boulangerie / pâtisserie / chocolatier, Tendances|

La gastronomie est un univers principalement masculin. Ces dernières années pourtant, les femmes ont effectué une percée sensible dans l’univers de la gastronomie, que ce soit parmi les chefs, les propriétaires ou les gestionnaires de restaurant. Elles restent cependant sous-représentées dans les médias et dans les grands restaurant. Notamment en ce qui concerne la pâtisserie. Mais [...]

Retrouvez les Ateliers Febvay au Salon Dauphinois du 14 au 16 octobre

By | 2018-10-10T17:21:26+00:00 octobre 10th, 2018|événement, Febvay, Hôtellerie Restauration|

Retrouvez les Ateliers Febvay du 14 au 16 octobre inclus au grand salon Dauphinois à Grenoble. Au programme une présentation de nos créations les plus emblématiques et des nouveautés en exclusivité. Un salon pour les métiers de bouche et l'hôtellerie La salon Dauphinois réuni tous les professionnels de l'hôtellerie et des métiers de bouche. Pour [...]

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Comment gérer les allergies au restaurant

By | 2018-10-04T14:15:13+00:00 octobre 4th, 2018|Tuto|

Les allergies alimentaires sont de plus en plus courantes et continuent de se répandre. Cela signifie qu'il vous faudra redoubler de vigilance en tant que restaurateur. Alors comment éviter les allergies dans votre restaurant ? On vous donne 3 conseils indispensables pour limiter au mieux les risques.   1-Listez les allergènes sur le menu Vous [...]

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Retrouvez-nous au salon Broodway à Courtrai en Belgique

By | 2018-09-28T19:20:14+00:00 septembre 28th, 2018|Boulangerie / pâtisserie / chocolatier, événement, Febvay|

L'atelier Febvay sera présent dès le 30 septembre et jusqu'au 3 octobre au salon Broodway. Nous y présenterons nos dernières créations et nos grands classiques. Qu'est-ce que c'est ? Broodway est un salon belge entièrement consacré aux pâtissiers, chocolatiers et boulangers. Avec plus de 250 exposants, le salon Broodway est devenu un incontournable dans le [...]

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Retrouvez l’atelier Febvay à Lille au salon Horesta du 23 au 25 septembre

By | 2018-09-21T15:30:54+00:00 septembre 21st, 2018|événement, Febvay, Hôtellerie Restauration|

C'est avec plaisir que nous vous annonçons notre présence ce dimanche 23 septembre au salon professionnel de l’hôtellerie et de la restauration d'Horesta hauts-de-France.  Un salon entièrement dédié aux professionnels de l'hôtellerie-restauration et aux métiers de bouche. Nous y présenterons nos grands classiques et nos dernières nouveautés. Au menu de la nouveauté Pour cette première édition, [...]

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Guide : Nos tissus innovants et leurs avantages

By | 2018-09-20T15:07:50+00:00 septembre 20th, 2018|Fabrication, Febvay, Matières, Non classé|

Chez febvay nous créons des vêtements pour votre travail mais nous pensons aussi à votre confort. C'est pourquoi nous avons tout une gamme de tissus innovants conçus pour vous faciliter la vie. Le Coolten : La légèreté Composé de polyester et tencel est un tissu parfait pour les vestes de chef. Sa matière légère laisse [...]

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Focus sur nos vestes de chef : La Standing et la Stenay

By | 2018-09-17T17:57:06+00:00 septembre 17th, 2018|Nos clients ont choisi|

Aujourd'hui, nous vous proposons un petit focus sur deux de nos plus belles créations : les vestes de chef STANDING et STENAY La veste de chef : le grand classique Alliez classe et qualité avec la veste de chef STANDING. Faite dans un tissu coolten, elle est très agréable à porter. Sa matière légère et [...]

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Restaurants : Mieux lutter contre le gaspillage alimentaire avec 4 astuces

By | 2018-09-10T15:54:39+00:00 septembre 10th, 2018|Hôtellerie Restauration, Tuto|

Chaque année  l'équivalent de 21 kilos de nourriture par personne est jeter à la poubelle dans les restaurants. Un gaspillage alimentaire de plus en plus pointé du doigt par l'opinion publique et les restaurateurs eux mêmes qui cherchent des solutions pour résoudre ce problème. De nombreuses démarches ont d'ailleurs été mises en place pour lutter [...]

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Hôtels : Renouvelez les uniformes de vos femmes de chambre

By | 2018-09-04T15:31:06+00:00 septembre 4th, 2018|Febvay, Hôtellerie de luxe, Hôtellerie Restauration|

Pourquoi vous devriez changer les uniformes de vos femmes de chambres aujourd'hui ? On vous donne 3 bonnes raisons dans cet article ! Boostez votre image de marque avec de nouvelles blouses ou tuniques Quelle image avez-vous envie de renvoyer à vos clients ? Avec de nouveaux uniformes pour vos employés, vous pouvez parfaitement définir [...]

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Notre site internet fait peau neuve

By | 2018-08-31T16:06:43+00:00 août 31st, 2018|Febvay|

Toute l'équipe de l'atelier Febvay a le plaisir de vous présenter notre tout nouveau site. Notre équipe technique a passé des mois à vous concocter un site au design plus moderne et une navigation améliorée pensée pour répondre à tous vos besoins.   Une meilleure expérience de navigation Le site a été entièrement refait pour [...]

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5 conseils pour tous les futurs apprentis cuisiniers

By | 2018-08-28T12:44:03+00:00 août 28th, 2018|Cuisine, Tuto|

Promo spéciale apprenti Pour être parfaitement prêt pour la rentrée ne ratez pas notre pack promo Back to School  comprenant deux pantalons Perez, deux vestes Ciddy et une paire de chaussures Tikky ! (Lot aussi disponible avec un pantalon Perrez, une veste Ciddy et une paire de chaussures Tikky)

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Métier : la gestion hôtelière

By | 2018-08-22T10:50:58+00:00 août 22nd, 2018|Hôtellerie de luxe, Hôtellerie Restauration, Tuto|

La gestion hôtelière : un choix de carrière de rêve Ceux qui travaillent dans le milieu le savent, la gestion hôtelière offre quotidiennement une véritable montée d'adrénaline. Dans l’hôtellerie, il n'y a pas le temps de s'ennuyer. C'est parfait pour les hyperactifs et ceux qui ne peuvent pas rester en place. Il y a [...]

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Restaurants : 4 conseils pour construire votre image de marque

By | 2018-08-22T10:49:42+00:00 août 22nd, 2018|Tuto|

Vous trouverez une grand part de marketing dans n'importe quelle entreprise. Les restaurants ne sont pas en reste. Bien au contraire, votre image est la clé de votre succès (avec votre cuisine bien sur). On vous donne 4 conseils pour développer au mieux votre image de marque.   Composez votre identité Vous ne pouvez [...]

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Une rentrée à prix cassé

By | 2018-09-07T18:15:05+00:00 août 22nd, 2018|Boulangerie / pâtisserie / chocolatier, Cuisine, Febvay|

L'été s'achève bientôt et nous avons pensé à tous ceux qui doivent déjà préparer la rentrée. Nous vous avons concoctés des promotions spectaculaires pour être prêts à la rentrée. Avis à  tous les apprentis boulangers, pâtissiers, cuisiniers et plus encore, ne ratez pas ces offres exceptionnelles ! Partez du bon pied Si vous avez [...]

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PAVEL, LA STAR FEBVAY

By | 2018-08-22T10:47:12+00:00 août 22nd, 2018|Boulangerie / pâtisserie / chocolatier|

On ne présente plus le polo PAVEL, mais connaissez-vous sa version manches courtes? Il se décline également au féminin avec le modèle PACCO, disponible dans les mêmes tissus et coloris pour coordonner vos équipes, sans oublier la personnalisation avec la broderie (poitrine, bras ou dans le dos). Un tissu intelligent et ultra respirant Le [...]

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